🥩 Steakperfektion auf unserem Edelstahlrost – So grillt man heute!

Warum Edelstahl?

Der massive Edelstahl-Grillrost von uns mit 10mm dicken Stäben sorgt für extreme Hitze, optimale Röstaromen und hygienisches Grillen. Robust, stilvoll und ein echter Gamechanger für Steakliebhaber! 😍

📋 Zutaten (für 2 Portionen)

• 2 Rindersteaks (z. B. Entrecôte, Ribeye oder Filet, mind. 3 cm dick)
• 2 TL grobes Meersalz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 EL Butterschmalz oder hoch erhitzbares Öl
• Optional: Rosmarin, Knoblauchzehen, etwas Butter zum Aromatisieren

🔥 Schritt-für-Schritt Anleitung

1. Vorbereitung

• Steaks 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen
• Edelstahlrost gründlich vorheizen – hohe Hitze ist entscheidend!     
• Oberfläche leicht mit Butterschmalz oder Öl einpinseln.

2. Scharfes Angrillen

• Steaks auf den heißen Rost legen – je Seite 2–3 Minuten, je nach Dicke.
• Nicht bewegen! So entstehen die perfekten Grillstreifen.

3. Garpunkt erreichen

• Nach dem Angrillen in die indirekte Zone des Grills legen.
• Nach Belieben mit Rosmarin, Knoblauch und Butter verfeinern.
• Mit Grillthermometer auf Zieltemperatur bringen:

  • Rare: 50 °C

  • Medium Rare: 54–56 °C

  • Medium: 60 °C

4. Ruhephase

• Steaks 5 Minuten ruhen lassen – abgedeckt, nicht heiß!

💡 Profi-Tipps

• Vor dem grillen salzen, Pfeffer erst danach – so verbrennt er nicht.
• Ein Hauch geräuchertes Salz zum Finish bringt Tiefe ins Aroma.

📸 Fazit & Serviervorschlag

Serviere dein Meisterwerk mit gegrilltem Gemüse, Chimichurri oder einem kräftigen Rotwein. Mit dem Edelstahlrost von uns wird jedes Steak zum Erlebnis!